Mosselen & Bockbier Archive

Ook al zo’n evenement dat eigenlijk niet stuk kan; een KOK, MOSSELEN, BOKBIER, ook 0.0 en genoeg deelname… (vlgns het Griffioentje) En dan maken we het met z’n allen vreselijk gezellig :-)  Voor de niet mossel eters zorgen we voor een alternatief in de vorm van spareribs  à la Dampf-Depot / Wilde Dertien……  (bereid door Spoody) En dan gaat het toch nog bijna mis.... Mosselen --> OK zie foto bokbier--> OK ook 0.0 deelname--> meer dan 70 deelnemers dus ook OK Alleen dan word de kok ziek en dan word toch nog het billen knijpen. Gelukkig hebben we een flexibel team die uit eigen gelederen de…

 Tafels gedekt, Mosselen gekookt en iedereen aanwezig, om kwart voor zes opende de voorzitter onze jaarlijkse MOSSEL EN BOKBIER avond. Totaal 60 personen hebben van de uitstekend bereide mosselen genoten en voor de niet zo liefhebbers was er een alternatief in de vorm van spareribs  a la Dampfdepot.. Na het eten werden de verantwoordelijke kokkin Lies en haar assistent Arthur én de bargroep onder leiding van Kees, door de voorzitter en alle aanwezigen bedankt met een daverend applaus. voor de foto's klikt U hier

12-11-22: Dit jaar moesten we voor het eerst het mosselfeest zonder onze kok Ed Berghuis zien te redden. Maar gelukkig hadden we met Trudy Tijink en Lies Dotinga twee meer als goede plaatsvervangsters. Beide dames kunnen minstens even zo goed mosselen koken. Alletwee hadden genoeg te doen om 73 mensen met mosselen en spareribs te verzorgen. Het was weer een geweldige smulpartij. Natuurlijk was er voor de mensen die niet van mosselen houden het bekende alternatief van spareribs van Spoodys. Ook deze smaakten verrukkelijk. We hoeven dus in toekomst niet meer bang te zijn dat er geen mosselfees…

Dat er in deze tijd behoefte is aan contacten was deze zaterdag 13 0ktober wel duidelijk. maar liefst 82 leden (inclusief vrijwilligers) hadden de weg naar "klein Seedorf" gevonden. Onze kok Ed Berghuis was weer, speciaal uit Münster, gekomen om op professionele wijze  de mosselen voor ons te koken. Om 18:00 uur opende onze voorzitter Henk de avond, waarna het een tijdlang erg rustig werd. De mosselen werden weggespoeld met de gebruikelijke bokbier. als alternatief was er voor spareribs à la "Wilde 13" gezorgd. Aan het einde van de avond waren die op en de overgebleven mosselen zijn door…

Opnieuw een vol clubgebouw, 49 gasten waren gekomen om aan onze herfstactiviteit deel te nemen. Jong en oud, van 10 tot 86 jaar, genoot van de heerlijke mosselen. En wie liever spareribs at, ook daarvoor was gezorgd.  Een lekker bokbiertje of een gezellig glaasje wijn erbij smaakte heel voortreffelijk. Onze trouwe kok moest zich helaas wegens ziekte afmelden, maar Piet Veenstra vond het heel leuk om voor  de NTVS zijn koksmuts te kunnen opzetten. De bar- en activiteiten commissie had weer voor een oergezellige avond gezorgd.

Een kleine 50 leden en introducees waren zaterdag avond aanwezig voor ons jaarlijkse mosselfestijn, en zoals elk jaar werden deze weggespoeld met het nodige bokbier. Onze "vaste" kok Eddy Berghuis had, geassisteerd door zijn zoon om 18.00 uur de mosselen klaar, Kim bracht de spareribs "a la Wilde 13", voor de alternatievelingen ('t zijn er steeds meer) en het (BOK)bier stond koud.....{BRRR} Nadat Geke de avond geopend had, gaf Henk nog enige huishoudelijke aanwijzingen door en kon het feest beginnen. Nadat rond 20.00uur de meesten wel verzadigd waren werd de kok door Geke voor zijn kunsten…

Aan de vooravond van de feestelijkheden in Duitsland voor het vijfentwintigjarige jubileum van de "Mauerfall", zochten een groot aantal leden van de N.T.V.S.  hun  eigen locatie op om er uitgebreid van mosselen of spare-ribs te genieten en er een gezellig wijntje of bockbiertje bij te drinken. Hier en daar ontstonden kleine discussies over de naamgeving. Het Engelse woord spareribs heet zo, omdat er delen van weggesneden zijn, vooral vet en vliezen. Bockbier heeft niets met een bok te maken, maar met het Noord-Duitse plaats Einbeck, dat door de Beieren verkeerd uitgesproken werd. Zo werd Ein…

Alweer een mossel en bokbier avond en alweer een succes Zo'n 45 leden en introducees waren al ruim voor de aanvang (18.00uur) aanwezig om zich te verheugen op onze jaarlijkse mossel en bokbier avond